cakes and co

cuisine, enfants et quotidien d'une femme au foyer pas toujours désespérée...

vendredi 26 septembre

Fleurs au chocolat

Des petits gâteaux rapides, délicieux, et trop mignons pour n'être que pour les enfants... Donc vous pouvez même inviter des copines pour le thé, le mercredi après-midi...
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Il pleut, les enfants ont rangé leurs jouets (si si ça arrive même en vrai), ils dessinent calmement (comment ça je les ai drogué, même pas vrai !!!). Et pour les récompenser j'ai décidé de leur faire des petits gâteaux, j'ai une nouvelle plaque de moules en silicone en forme de fleurs, donc financiers au pépites de chocolat, pour un mercredi pluvieux.
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Pour 12 fleurs (mais ça peut faire 12 financiers, 12 muffins, ou 12 ce que l'on veut, je ne suis pas psychorigide), il faut : 110 gr de beurre (demi-sel) mou, 80 gr de sucre en poudre (vous pouvez aller jusqu'à 120 si vous aimez plus sucré), 2 gros oeufs, 75 gr d'amande en poudre, 100 gr de farine, 1 cuil à café bombée de levure chimique, 5 cl de lait une cuil à café d'extrait de vanille et 75 gr de chocolat noir haché (moi je prends des pistoles que je hache).
Préchauffer le four à 175 °.
Mélanger le beurre mou avec le sucre, faire blanchir (au fouet électrique, on est pas obligé de souffrir), ajouter les oeufs entiers, mixer de nouveau, puis ajouter l'amande en poudre, la farine et la levure, le lait et enfin le chocolat noir. Verser une cuil à soupe par moule, et enfourner pour 15 à 20 mn.
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C'est délicieux tiède ou froid, et si il en reste, c'est encore très bon le lendemain, mais il en reste rarement le lendemain chez moi...

Posté par lolocoop à 16:07 - Goûters - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

  • Euh..... j'suis plus une enfant depuis longtemps mais je t'assure je suis très sage!!! je peux en avoir dis??

    Posté par Choupette, vendredi 26 septembre à 20:06
  • je t'échange un trifle à la fraise contre une dizaine de fleurs en chocolat !! c'est honnête, non ?

    Posté par sandrine, vendredi 26 septembre à 21:02
  • Humm une fleur de chocolat... je ne peux résister

    Posté par Nuage de lait, vendredi 26 septembre à 21:52
  • Comment ça Sandrine 10 fleurs, contre un Trifle, et je suis blonde, mais tout de même, il faut au moins ajouter 1 part de gâteau magique et je prendrai bien aussi de la tatin au champignons....

    Posté par laurence, vendredi 26 septembre à 22:24
  • Humm des beaux petits gâteaux pour le goûter !

    Posté par Elodie, vendredi 26 septembre à 22:32
  • Oh là là je viendrais bien prendre le thé....

    Posté par mayacook, samedi 27 septembre à 08:12
  • Moi aussi je viendrai bien prendre le thé!! Trop mignonne ces petites fleurs!!!

    Posté par elfe, samedi 27 septembre à 08:56
  • Ca me rappelle une pub ! ... un inconnu vous offre des fleurs ...
    Et bien moi, je veux bien qu'on m'en offre de telles fleurs !
    Amitiés

    Posté par Philou, samedi 27 septembre à 10:25

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