cakes and co

cuisine, enfants et quotidien d'une femme au foyer pas toujours désespérée...

dimanche 30 novembre

Avant l'avent...

Aujourd'hui, c'était le dernier jour avant l'avent, le dernier jour pour finir les calendriers que les Loulous ont fait eux mêmes, j'ai juste aidé un peu et je dois dire que le résultat est adorable et très haut en couleur, ils en ont fait un chacun, les voici : Celui de Jules :Et celui de Théo :Et maintenant les petits lutins vont devoir venir tous les jours remplir ces petites boîtes, très petites !!! Il va falloir qu'ils rusent les lutins pour trouver de minuscules petites choses qui pourront rentrer dans ces choses... [Lire la suite]
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samedi 29 novembre

Christmas Cupcakes aux cranberries

Des mini cupcakes aux cranberries pour que ce soit Noël avant l'heure, et pour essayer toutes ces jolies décorations sucrées qui viennent d'outre-manche, voila une occupation parfaite pour se réchauffer... La base de la recette est très simple, et pour une fois moins de beurre, mais du yaourt à peine périmé (2 jours ça va hein;-), et oui étonnant, mais je n'avais pratiquement plus de beurre et pour avoir vu des tonnes de recettes avec du yaourt chez Sandrine, je me suis dit, pourquoi pas moi ? Pour 24 mini ou 12 grands il... [Lire la suite]
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jeudi 27 novembre

Plus de Nutella, alors j'en ai fait !!! Ou presque...Hélas !!!

Plus de  Nutella dans le placard, et comme je n'ai pas envie de courir au supermarché, une seule chose à faire avant que les loulous me fassent la tête, essayer à mon tour d'inventer quelque chose qui s'approche le plus possible de cette pâte à tartiner que tout le monde adore, bon pour ça j'ai passé une soirée  à surfer, chez tous les blogueurs du monde. j'ai trouvé des tonnes de recettes mais, celle qui m'a le plus inspirée était de Pascale (ici). Et puis bien sûr, j'ai légèrement modifié en fonction de ce que... [Lire la suite]
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mercredi 26 novembre

Le Gratin de poisson 100% triche pour le Mercredi...

Je vous ai déjà parlé du mercredi taxi, donc je me contenterai de vous donner la recette du gratin de poisson que j'adore faire.Pour le faire rien de plus simple, 1 grand sachet de gratin dauphinois et 4 filets de poisson blanc (le tout surgelé de chez qui vous savez...).Préchauffez le four Th 200 °. Puis vous  faites cuire les filets de poisson comme indiqué sur le sachet (pour moi c'est les sachets dans l'eau bouillante pour 6 mn) pendant ce temps vous faites décongeler le gratin au micro onde (9 mn pour moi).Mettez les filets... [Lire la suite]
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mardi 25 novembre

Du soleil pour l'hiver, confiture de mangues aux fruits de la passion

Il fait froid, il pleut, et je ne sais pas vous, mais moi ça me donne envie de soleil, alors pour l'avoir sur vos tartines du petit déjeuner, je vous fais cadeau de la recette de ma confiture de mangues aux fruits de la passion.Pour 6 pots, j'avais 1 kg 800 de chair de mangue, 1 kg 100 de sucre cristallisé et 2 jus de citron, le tout à cuire environ 30 mn à feu doux après ébullition, attention mélangez assez souvent parce que moi je ne l'ai pas fait assez souvent et du coup j'ai frotté la bassine...Et les fruits de la passion me... [Lire la suite]
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mardi 25 novembre

Prix de l'amitié...

J'ai reçu un très joli prix de la part de Sandrine, le prix de l'amitié, j'aurai voulu le lui renvoyer mais je  crois qu'on a pas le droit alors je vais l'envoyer 4 autres blogueuses avec qui je suis sûre une amitié est en cours ou va naître. Attention cette liste ne demande qu'à se compléter, et elle va l'être...            Je vous rappelle les règles :  1/ la personne qui reçoit le prix et le logo doit l'envoyer au moins à 3 personnes avec ajout de motivation.  2/ l'une... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre

Des truffes de figues aux fruits secs, pour changer du chocolat...

Et oui, des truffes, sans chocolat sans crème et sans beurre, vous en rêviez, et bien je les ai faites, venant de la part de Madame 10000 calories la bouchée c'est  étonnant, je sais !!! J'ai trouvé cette recette "archi facile" dans le dernier "Good- Food", et elle m'a intriguée, la recette était proposée comme cadeau pour les amoureux du fromage... Pour la réaliser il faut 100 g d'amandes toastées et réduites en miettes pas vraiment en poudre (je n'avais pas d'amandes, j'ai mis des noix), 500 g de... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre

Le petit café du matin, pour faire craquer les citadins...

Voici la vue que j'avais hier matin en prenant mon petit café du matin....Bon d'accord j'avais une doudoune, mais j'étais à l'abri de la pluie, et franchement on peut supporter une petite grosse laine pour avoir cette vue, non ??? Petite précision, non ce n'est pas ma terrasse privée.... Hélas...
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dimanche 23 novembre

Une jolie rencontre très gourmande...

Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de passer l'après -midi chez Véro, qui habite à une vingtaine de km de chez moi, et avec qui  l'échange de commentaires et de mails était devenu quotidien. Un goûter très gourmand nous attendait, des cannelés divins (vraiment comme là bas), un gâteau au chocolat et au pralin, et des muffins aux framboises (que les loulous ont adorés, ils m'ont même dit que  c'étaient les meilleurs du monde !!!).Les seules photos prises sont totalement floues et pourtant nous n'avons bu que du thé !!!Merci pour... [Lire la suite]
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dimanche 23 novembre

Le gâteau aux pommes raté qui finit en pudding...

J'ai voulu refaire un gâteau aux pommes et à l'huile de noix mais j'ai reçu 3 coups de téléphone, j'ai oublié la levure, le gâteau n'a pas gonflé il n'était vraiment pas bon, le gâteau, les enfants l'ont trouvé "mangeable" mais ce n'était pas l'enthousiasme.... J'ai horreur de jeter la nourriture donc j'ai eu l'idée de recycler la chose en en pudding. J'ai donc mis les morceaux de gâteau dans un plat allant au four (légèrement beurré) j'y ai ajouté 2 oeufs battu avec 25 cl de lait et un peu de cannelle, et j'ai... [Lire la suite]
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