cakes and co

cuisine, enfants et quotidien d'une femme au foyer pas toujours désespérée...

lundi 02 juin

Apéro WW, pour le jardin, euh le coin du feu...

Pour un apéro du mois de juin on s'attendrait à sortir dans le jardin, mais vu l'acharnement de cette dépression, ce sera au coin du feu. La recette elle  est tout de même fraiche et légère...Ce sont des mini-tartelettes à la tomate, chèvre frais et basilic, sans pâte, et à l'agar agar. Simplissime et délicieux.Il faut tout d'abord porter à ébullition 15 cl d'eau avec 2g d'agar agar (1 cc rase), laisser frémir 1 mn, puis ajouter 350 g de coulis de tomate au basilic que l'on porte  à ébulition et que l'on laisse frémir 1mn... [Lire la suite]
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mercredi 14 mai

Encore des Sardines, oui mais des madeleines de...

Je sais, ça va finir par virer à l'obsession !!! Mais je suis bretonne, donc têtue... Alors pour ne pas rester sur des fiascos sardines grillées, j'ai décidé de les cuisiner autrement... J'avais acheté un livre de Jacques Thorel "Trop Bon", petit livre avec des recettes pour tricheuses, et je n'avais encore rien essayé, et des madeleines aux sardines me faisaient de l'oeil depuis un moment, j'ai changé les ingrédients car bien sûr je n'avais pas le yaourt nature, ni les sardines à la tomates, mais ce fut tout de même une... [Lire la suite]
Posté par lolocoop à 17:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]