mardi 24 février
On ne tire pas la langue aux gens !!!
J'ai déménagé, si vous le voulez suivez moi ici...
lundi 23 février
Une expo pour les doigts de fées et les enfants...
J'ai déménagé, si vous le voulez suivez moi ici...
dimanche 15 février
Et sous la cloche... du red leicester rouge...
Je suis maintenant ici... Alors suivez moi...
vendredi 30 janvier
Les experts de France Télécom ;-)
Vous allez être redirigé directement sur ma nouvelle adresse "http://cakesandco.over-blog.com", si ça ne marchait pas cliquez sur l'adresse....
Pour mes très chers abonnés (es) merci de vous réinscrire de nouveau au cas ou je n'arriverai pas à le faire moi même, n'oubliez pas que je suis super-blonde ;-). Et pour les copines et copains qui m'avaient mis en lien, merci de changer l'adresse dans vos liens, oui je sais j'en demande beaucoup..... Mais promis à venir des tonnes de recettes avec plein plein plein de chocolat....
Et voila, je suis de nouveau connectée au monde, après une semaine sans téléphone, pour avoir fait le choix d'un dégroupage chez France Télécom, en me disant que si je restais chez eux j'aurai moins de problèmes ;-).
J'ai donc eu le droit à une série d'appel de divers experts, tous plus "compétents" les uns que les autres, tout d'abord, il y a eu la plateforme d'appel qui je pense se trouve quelque part à des milliers de KM, vous savez là où ils payent les gens "très très cher", et ceux là ne comprenaient même pas mon N° de téléphone, puis il y a les appels où vous récitez 50 fois la même histoire, à ne plus savoir, ni pourquoi vous appelez, ni comment vous vous appelez, pour finir par un appel interrompu ....
Et enfin après avoir acheter un nouveau téléphone (avis de l'expert très compétent de samedi dernier), avoir changer de livebox (avis d'un autre expert très compétent de lundi dernier), avoir rerentré mes identifiants, et tous les paramêtres possibles (avis d'un autre expert de mardi dernier), par miracle je suis tombée mercredi sur quelqu'un qui ne m'a pas tout fait répéter (il savait lire l'historique de mes problèmes !!!), et il a réussi à tout remettre en marche, et même à me faire rire, et pourtant c'est un "Normand" (private joke entre les bretons et les normands)....
Donc il y a à France Télécom un expert compétent il est sur une plateforme d'appel à Caen, il est Normand et ne veut pas nous rendre le Mont Saint Michel, mais j'espère pour vous que vous tomberez sur lui quand vous aurez des problèmes.....
vendredi 23 janvier
La pâte de spéculos ça n'est pas gras du tout !!!
Je ne peux pas résister à l'envie de vous montrer ce qui arrive quand on fait trop chauffer la pâte de spéculos, et que l'on essaye d'y ajouter un peu de crème (si si je le jure un peu, juste 2 cuils à soupe pour 150 de pâte), et j'ai juste mélanger une petite fois.... Regardez moi ce désastre, tout ce gras, et en plus j'ai essayé de jeter du gras qui n'arrêtait pas de se reformer, comme dans un film d'horreur, donc moralité, impossible d'en faire un semblant de ganache.... Et non non non, il n'y a pas beaucoup de gras dans cette merveille ;-)
C'est beurk hein?
lundi 19 janvier
Mes 5 premières lignes, de la 25ème page....
Cathy, veut lire par dessus mon épaule, et savoir quelles sont mes pages favorites du moment, un petit jeu amusant, où l'on doit recopier les 5ème, 6ème, 7ème, 8ème et 9ème lignes de la 25 ème page du livre en cours....
Seulement voilà, comme elle, j'en lis plusieurs à la fois, alors je vais partager avec vous ces petits moments.
Tout d'abord il y a le livre que nous lisons et relisons, les loulous et moi, "Blaise et le château d'Anne Hiversère" de Claude Ponti, que du bonheur, même si vous n'avez pas d'enfants, achetez le et en grand format, les dessins sont magnifiques, le texte un humour pour grands comme pour petits, c'est simple Nous avons tous les livres de Ponti à, la maison, et nous ne nous en lassons pas, je crois que je l'aime autant que Goerge et Olivier, c'est pour dire... Voici les 3 lignes (et oui il n'y en a que 3) de la 25 ème page :
" Tournenboule s'est trompé de sens, Slipododo, lui, dort, comme tous les jours, Boufniouse a retrouvé son journal et Tivolio Benegoudgoud fait des grimaces. Dès que les poussins auront fini le ramassage des fruits, il commenceront la tatouille."
Ensuite il y a le livre que je lis le soir au lit, "Miracle à Speedy Motors" d' Alexander Mc Call Smith, le 9ème de la série des "Dames détectives", une histoire qui se passe au Botswana, c'est tout simplement délicieux, l'intrigue policière n'est pas des plus importante ici, ce qui compte c'est la vie des personnages truculents de ces romans qui vous plongent au coeur de l'Afrique : Ces 5 lignes ne vous doront sans doute pas grand chose, mais si vous ne connaissez pas, essayez, vraiment. Les voici : "vous pouvez ignorer les détails fortuits - un lacet de chaussure qui s'effiloche ou une petite tache sur une veste. ils ne font pas partie des traits signalétiques essentiels, car ils ne nous révèlent rien de la personne elle même : ces choses-là peuvent..."
Mon livre de table basse du moment, livre de cuisine que j'ai ressorti au moment de mon achat de joues de boeuf, et que je relis avec plaisir redécouvrant des recettes parfaites pour cet hiver rigoureux, "Le petit Perret gourmand", ce livre je l'ai beaucoup utilisé et je le conseille vraiment, c'est une mine d'or, vraiment, donc voici les lignes en question : " Notez, si votre mémoire est mauvaise, les plats et vins que vous offrez à vos hôtes, afin de ne pas leur servir un dîner identique la fois suivante. En général, ça les fait pas marrer. Si vous avez peur de vous tromper dans le choix des vins, demandez à un ami qui s'y connait, ou à des spécialistes..." No comment...
Et enfin le dernier, le petit livre sur les épices "Des comptoirs à la cuisine" d'Olivier Roellinger, of course, vous avez ici toute l'histoire de certaines épices, avec une reprise de certains écrits de l'Abbé Raynal, tiré d'un livre publié en 1770 "L'histoire philosophique et politique des établissements et du commerce des européens dans les deux Indes". Les lignes qui vont suivre peuvent paraître étranges sorties du contexte mais bon c'est le jeu : "Les valeurs qu'il défend sont la ténacité, l'effort et l'espérance. Il fait partie de ces français qui tout au long du XVIIIème siècle ont rêvé de damner le pion à la Compagnie hollandaise des Indes Orientales. Ce qu'il..."
Et bien maintenant, il me reste à trouver 3 copines qui vont s'y coller, je vous sens frémissantes d'impatience, à l'idée de participer à ce petit jeu hein ? Allez le suspence a assez duré : je désigne Véro de Véro Cuisine, Nathalie des Gourmandises d'Hanaé, et Claire, la Maman des Poissons, et je vous demande les filles de tout nous dire de vos lectures du moment, 25ème page 5ème, 6ème, 7ème, 8ème et 9ème lignes, allez au boulot.... Oh et puis comme, je ne suis rien qu'une rebelle, j'en rajoute une Quatrième, et ce sera Gwen et ses petites choses...
mercredi 14 janvier
Qui va me donner une recette fabuleuse pour des joues de boeuf?
Et voilà, j'ai un vague souvenir d'avoir manger des joues de boeuf, il y a des années de cela, et dans mon souvenir c'était fabuleux, un peu façon bourguignon, mais la sauce n'était pas à base de vin, il y avait un coté un peu salé sucré, je crois, enfin toujours est-il, que lorsque j'ai vu que mon boucher en avait, j'ai craquer, j'en ai acheter, et maintenant, et bien maintenant je compte sur vous, car vu que j'ai déjà à peine le temps d'aller me balader sur la blogomiam, je ne vois pas comment je pourrai me passer de votre aide...
Alors je compte sur vous et mes joues aussi, enfin celle de feu le boeuf...
dimanche 11 janvier
L'épicerie d'"Olivier"
Vendredi dernier j'étais à Saint Malo, et à Saint Malo, il y a l'épicerie d'Olivier et oui Roellinger, vous savez le genre d'endroit où il ne faut pas mettre un pied, sous peine de flambage de carte bleue gravissime ;-)
Et bien moi, j'y ai mis un pied et même 2, l'erreur...
De plus vous êtes accueilli par Daniel, qui est un amour, il connaît bien sûr toutes ses épices et condiments sur le bout des papilles, et donne des petits trucs gourmands pour les utiliser.
Je suis donc ressortie avec un joli sac, et des poudres magiques, la poudre défendue (anis vert, gingembre, cannelle, et petits secrets, mais je dirait qu'il y a une pointe de menthe) à utiliser avec des fruits, La poudre Equinoxiale (cardamome, fenouil, cannelle, cumin et petits secrets) pour tout ce qui est à base de chocolat, du vinaigre celtique épicé (une merveille, vous pouvez oublier le vinaigre balsamique, ici nous sommes dans le sublime, je ne peux même pas expliquer ces parfums de pommes de cassonades et les épices qui s'y trouvent), un livre sur les épices, of course, des fèves tonka, et des photos que je partage avec vous...
Si vous allez à Saint Malo, allez rendre visite à Daniel, et vous passerez un moment délicieux...
jeudi 08 janvier
Billet d'humeur (de bonne...)
La recette du gâteau amande pyrénéens et poires, étant pour demain, je ne voulais pas vous laisser sans nouvelles pendant plus de 24 H, alors pour patienter, voici mes résolutions de l'année neuve...
Attention, je n'ai pas dit bonnes, parce que je me connais, celles ci je suis comme vous je ne les tiens jamais ;-)
La première, essayer d'en finir avec mon mari (non non je ne vais pas le faire exécuter ;-), et enfin voir ce divorce se terminer, pour pouvoir faire une after, et je vous donnerai la date de la fête.
Ensuite, mettre la main sur George, pour lui promettre que non non, promis juré je ne l'épouserai jamais, et que non, non je ne veux plus d'enfants, les miens me comblent parfaitement.... Et que donc je suis la femme de sa vie ;-)
Ne plus descendre du trottoir la première, sauf si vraiment on me fait un grand sourire et que la personne en face est prioritaire, genre George quoi...
Ne plus me laisser faire par des vendeuses qui "si si Madame je vous assure que ce jean se porte grand et que les poches derrières c'est normales qu'elles vous arrivent aux mollets, c'est la mode".
Continuer d'expliquer à mes enfants que lorsque l'on sort d'un magasin, ou d'où que ce soit de public, se sont les gens qui sortent qui ont la priorité, et que les gens qui poussent pour rentrer ne sont que des gros mal élevés, et continuer de le faire à voix haute, pour leur mettre la honte à ces mêmes malotrus (euh 2 L ou 1 seul?).
Continuer d'essayer d'expliquer à l'instit de mes enfants que les maths, c'est génétique et que je fais ce que je peux mais que je n'ai toujours pas compris la règle de 3, et qu'il me faut une calculatrice pour faire 3X 4....Alors que mes loulous les pauvres, ils ne savent même pas se servir d'une calculette..
Ignorer les cons, mal pensants, maldisants, négatifs qui vous plombent la journée avec leur mauvaise humeur, et leurs commentaires sur la crise qui va tous nous mettre dans la rue, peut être qu'on devrait y aller un peu plus souvent dans la rue d'ailleurs...
Continuer de me planquer des enfants pour aller fumer une cigarette, et me laver les dents 10 fois avant d'aller leur faire un bisou pour qu'ils ne le devinent pas...
Continuer de manger du chocolat, de la crème, du beurre, et du reblochon, mais bon je n'ai aucun mal, même pas attrapé la gastro de l' année dernière...
Et donc bien sûr continuer de vous faire baver avec des recettes hautement caloriques, et absolument pas diététiquement correctes ;-)
Alors si ça vous amuse, racontez vous aussi vos résolutions les bonnes, mais surtout les mauvaises pour cette année nouvelle, que je vous souhaite gourmande et délicieuse.
mardi 30 décembre
Merci....
Merci, à toutes et tous, pour vos gentils messages. Papa se porte mieux, il est sorti de l'hôpital, maintenant le moins drôle va être pour Maman qui va devoir supporter un homme au régime ;-).
Nous avons eu une grosse frayeur, mais nous lui avions interdit de mourir le jour de Noël, et je dois dire que pour une fois il n'en a pas fait qu'à sa tête, et nous a écouté....
Encore une fois merci pour vos commentaires adorables, qui m'ont fait chaud au coeur, et nous nous retrouverons l'année prochaine pour de nouvelles aventures culinaires.
A toutes et à tous je souhaite une bonne et merveilleuse année 2009, et un réveillon fabuleux.
Je vous embrasse, prenez soin de vous et de ceux que vous aimez.
