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cuisine, enfants et quotidien d'une femme au foyer pas toujours désespérée...

mercredi 05 novembre

Pâte brisée maison, pour une Quiche petits pois lardons

Il y a une chose pour laquelle je ne triche pas c'est la pâte brisée, pas parce que je tente de ressembler à Bree, mais parce que je trouve les pâtes du commerce immondes, la seule que j'achète c'est la feuilletée et je la prend soit chez Picard, soit chez mon boulanger. Les autres sablées ou brisées c'est toujours maison, cela prend 5 mn  (au robot) et vraiment la différence de goût mérite l'effort... Généralement j'en fait beaucoup et je congèle pour de futures quiches.Pour 2 quiches il faut : 400 g de farine, 200 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par lolocoop à 17:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]