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cuisine, enfants et quotidien d'une femme au foyer pas toujours désespérée...

dimanche 11 janvier

L'épicerie d'"Olivier"

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Vendredi dernier j'étais à Saint Malo, et à Saint Malo, il y a l'épicerie d'Olivier et oui Roellinger, vous savez le genre d'endroit où il ne faut pas mettre un pied, sous peine de flambage de carte bleue gravissime ;-)
Et bien moi, j'y ai mis un pied et même 2, l'erreur...

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De plus vous êtes accueilli par Daniel, qui est un amour, il connaît bien sûr toutes ses épices et condiments sur le bout des papilles, et donne des petits trucs gourmands pour les utiliser.

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Je suis donc ressortie avec un joli sac, et des poudres magiques, la poudre défendue (anis vert, gingembre, cannelle, et petits secrets, mais je dirait qu'il y a une pointe de menthe) à utiliser avec des fruits, La poudre Equinoxiale (cardamome, fenouil, cannelle, cumin et petits secrets) pour  tout ce qui est à base de chocolat, du vinaigre celtique épicé (une merveille, vous pouvez oublier le vinaigre balsamique, ici nous sommes dans le sublime, je ne peux même pas expliquer ces parfums de pommes de cassonades et les épices qui s'y trouvent), un livre sur les épices, of course, des fèves tonka, et des photos que je partage avec vous...

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Si vous allez à  Saint Malo, allez rendre visite à Daniel, et vous passerez un moment délicieux...

Posté par lolocoop à 17:45 - Blablabla... - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires

    merci de partager ainsi!!!bonne soirée

    Posté par nana, dimanche 11 janvier à 17:55
  • je ne savais pas qu'il avait une boutique à St MALO, elle est où? bises et bonne fin de week end à vous 3

    Posté par Véro, dimanche 11 janvier à 18:26
  • le genre de boutiques dont je raffole!

    Posté par cannelle68540, dimanche 11 janvier à 19:56
  • oh oh que vas-tu nous concocter ?????

    Posté par clairesoleil, dimanche 11 janvier à 20:10
  • oh la la, le genre d'endroits où je peux faire des folies !

    Posté par clemence, dimanche 11 janvier à 20:27
  • ma belle-mère (qui n'est pas toujours vilaine fille m'a offert à noël un petit sac contenant du vinaigre celtique épicé, de l'huile muscadée et un chutney de st malo (une tuerie).
    tu sais ce qu'il te reste à faire sinon : prendre un cours "épicé" à l'école de cuisine à cancale, le chef qui nous reçoit est tout aussi adorable pour t'expliquer comment les accommoder ces épices justement. et un petit bouquin de roellinger vient de sortir, c'est le compte-rendu d'une conférence qui raconte l'Histoire des épices et leur arrivée dans nos contrées, éblouissant...mais non voyons, je ne suis pas sponsorisée par Olivier !!! juste une fan absolue qui n'a jamais eu l'honneur et les moyens de dîner chez lui.

    Posté par mag, dimanche 11 janvier à 20:49
  • tiens, j'y pense, ça n'est pas du tout raisonnable en ce moment, mais je rentre pour les vacances de février et je ferais bien un petit cours avec toi à cancale...ça te dirait ?

    Posté par mag, dimanche 11 janvier à 20:51
  • Arf ! Je me retiens d'y aller, ma bourse fait un peu la tronche...
    Mais à chaque fois que je mets les pieds à Saint-Malo, une petite voix murmure des "Roellinger" et des "Bordier" à mon oreille. Je ne tiendrai pas longtemps, je le crains...

    Posté par Mamzelle Gwen, lundi 12 janvier à 11:26
  • En plus d'un accueil agréable, il doit y avoir un doux parfum dans cette boutique !

    Posté par Stéphanie, lundi 12 janvier à 12:13
  • Mouarf !!! Il ne faut suuuuuuuuuurtout pas que je mette les pieds dans ce genre de palais des délices ! Je suis incapable de résister à la tentation des papilles mouaaaa !!
    Merci pour ton com ! Les deux petits vont mieux, personne d'autre n'a été touché dans la famille pour l'instant !!
    Bises et bonne fin de journée.

    Posté par Caro, lundi 12 janvier à 15:25
  • oh là là quelle découverte !! on peut acheter tout ça par le net, je viens de farfouiller dans la boutique !! combien de temps vais-je tenir ???

    Posté par hanaé, lundi 12 janvier à 15:35
  • Suis trop loin de St Malo, que ce soit de Paris ou de Saint Pol ... OUffffffff ! car ce genre d'endroit n'est pas du tout fréquentable pour moi ...

    Malheureusement ou heureusement, j'ai découvert son site juste avant Noël ... j'ai totalement craqué (en fait pas totalement) car son site est sublime. J'ai failli faire flamber ma carte bleue ... fut extremement raisonnable, rien acheté mais j'ai gardé précieusement l'adresse de son site sur mes blogs ;0D

    Posté par Skipi, lundi 12 janvier à 16:20
  • Waouh ! La prochaine fois que je vais à Saint-Malo, j'y passe, c'est sûr !

    Posté par Elo, lundi 12 janvier à 18:13
  • Cette boutique est une véritable caverne d'Ali Baba! Heureusement que je ne suis pas dans le coin pour la santé de mon compte en banque. Ton article donne envie de mettre le nez dans les mélanges d'épices, de découvrir de nouvelles saveurs ... et tout simplement d'être transporté dans cette antre aux merveilles.
    Bonne soirée.

    Posté par Marjolaine, lundi 12 janvier à 19:34
  • Mon frère m'a offert des tas de petits flacons de mélanges d'épices de chez Roellinger. Mais la boutique toute entière gagne à être connue, à ce que je vois là !
    Bonne journée
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), mardi 13 janvier à 07:55
  • je suis trop loin de saint malo mais c'est le genre d'endroit où je fais des folies aussi si je rentre dans le magasin! tous ces achats m'ont l'air super tu vas pouvoir concocter pleins de bonnes recettes!

    Posté par claudie, mardi 13 janvier à 10:39
  • Faire le trajet de chez moi, c'est faisable, il me fait bien envie ton magasin, j'y passerais volontiers...

    Posté par jacre, mardi 13 janvier à 21:53
  • ça me fait super envie, c'est génial d'avoir pris des photos de l'endroit, je viens de m'acheter le petit bouquin photographié. IL est fabuleux! as tu déjà testé une de ces recettes?

    Posté par Diane, mercredi 14 janvier à 08:41
  • Et dire que je ne suis jamais allée dans sa boutique!!! GRAVE ERREUR!
    Bon lors de mes prochaines vacances dans le coin, je ne pourrai pas manquer d'aller y faire un tour. Elle est ou la boutique?

    Posté par encuisinectout, mercredi 14 janvier à 14:56
  • WAOU trop sympa

    Merci merci merci pour ton commentaire à mon sujet.
    mais attention prévenez moi si vous venez toutes ensemble car je suis tout seul à tenir la boutique (rires).
    Le site est super!! ce matin je manque de temps mais promis je reviendrais. bonne journée et à très vite.

    Posté par DANIEL, vendredi 16 janvier à 08:17
  • J AI TROUVE !

    Désolée!!! je n'ai pas assez cherché avant de te demander le détail des épices ayant parfumé ta crème renversée : j'ai trouvé en parcourant ton site : SUPER !! tu nous enchantes

    Posté par NIC, dimanche 18 janvier à 14:23
  • HEM!... Je me promène régulièrement à St-Malo... Je crois que je vais devoir préparer ma CB au coup dur qui va lui arriver...
    Merci pour ce mot!

    Posté par Emma, vendredi 23 janvier à 17:06

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