cakes and co

cuisine, enfants et quotidien d'une femme au foyer pas toujours désespérée...

samedi 31 janvier

Une mousse au chocolat à l'amande, toujours pas WW...

Pour aller sur mon nouveau blog merci de cliquer ici, la redirection automatique faisant des siennes ;-) http://cakesandco.over-blog.com

Certaines d'entre vous connaissent ma mousse au chocolat au beurre salé, celle à 10000 calories la bouchée ;-), cette fois, faute de beurre, j'ai du improvisé, à la place du beurre, j'ai mis de la purée d'amande, oui je sais pas beaucoup plus léger, mais au niveau du goût, c'est carrément génial...

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Pour la recette, archi-facile, 200 g de chocolat noir (72% pour moi), 5 oeufs (blancs et jaune séparés), 80 g de purée d'amande (la mienne est complète, en provenance de mon magasin bio), 20 gr de sucre (c'est juste symbolique pour mélanger les jaunes).
Faire fondre le chocolat (au bain-marie ou au M.O), puis hors du feu ajoutez la purée d'amande, les jaunes d'oeufs mélangés avec le sucre, et les blancs en neige (ferme la neige).

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Dans de jolis pot ou un seul grand.

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A laisser au frais un peu quand même avant de se jeter dessus, et oui c'est ça le plus difficile....

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Posté par lolocoop à 18:44 - Chocolat, chocolat, chocolat..... - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    j'imagine le gout....terrible cette recette!

    Posté par cannelle68540, samedi 31 janvier à 20:05
  • hummm tu me tentes !!!!
    je suis de retour... que de lectures en vues !!!!

    Posté par clairesoleil, samedi 31 janvier à 23:06
  • miam, cela fait toujours plaisir aux papilles !

    Posté par papillonmyosotis, dimanche 01 février à 00:23
  • Cette mousse me tente bien!

    Posté par Lisanka, dimanche 01 février à 08:26
  • Une vraie delice!!!

    Posté par Mercè, dimanche 01 février à 12:11

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