Articles populaires – cakes and co

10 octobre 2008

La petite sauce magique au citron... 2 mn 2 ingrédients....

Cette sauce, j'ai longtemps hésité avant de la mettre sur mon blog, la première raison ; c'est si simple que tout le monde doit connaître le truc, la deuxième ; c'est ma sauce esbroufe, faite en 2 mn, et même pour un dîner chic, on se la pète !!! Mais...

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2 octobre 2008

Marathon du mercredi et Un dîner prêt en 3 heures mais avec 5 minutes de préparation...

Je ne sais pas pour vous, mais moi le mercredi, je cours, presque toute la journée, entre un cours de modelage, par ici, la piscine, la danse, les devoirs, et j'en passe... Et bien entendu, aucune activité à la même heure et au même endroit, ce qui me...

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27 avril 2008

Cruella le retour !!!!!!

C'est vrai que je vais encore passer pour une horrible sadique, mais je peux résister devant une douzaine d'huîtres, surtout que pour moi ce sont dernières, je ne les aime pas en été, trop grasses et trop laiteuses...(Mais non les filles je ne parle pas...

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26 septembre 2008

Fleurs au chocolat

Des petits gâteaux rapides, délicieux, et trop mignons pour n'être que pour les enfants... Donc vous pouvez même inviter des copines pour le thé, le mercredi après-midi... Il pleut, les enfants ont rangé leurs jouets (si si ça arrive même en vrai), ils...

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23 septembre 2008

L'écureuil qui sommeille en moi...

A l'automne, comme les écureuils, je fais des réserves, confitures, gelées, chutneys, compotes, coulis de tomates etc...J'adore ça, profiter pendant l'hiver des merveilles de l'été et de l'automne... Alors hier après le passage du plombier (non, non rien...

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14 septembre 2008

POM, POM, POM, POM........

Je suis envahie par les pommes, j'ai deux pommiers dans le jardin, (des reines de reinettes et des grosses vertes rugueuses à cuire, dont j'ignore le nom), si quelqu'un connaît ??? Petite photo : Pour les reste il y a des pommes partout, au sol dans des...

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29 juin 2008

Retour à la vie normale et cuisine de tricheuse...

Le rythme de folie de ces deux dernières semaines se calme enfin, et pour fêter ça je vais vous donner ma petite recette de quand je n'ai pas le temps, ou tout simplement la flemme, rien que de la triche, mais c'est bon et les enfants adorent... Sauté...

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29 mai 2008

Problème de maths et pâtes de fruits...

Cet après-midi, petit atelier de cuisine chez Magalie, mon amie "brune", qui je dois tout de même lui reconnaître cette attention, fait tout pour se mettre à mon niveau de blonde... Donc Magalie, Muriel et moi, nous sommes lancées dans la confection de...

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29 avril 2008

10 000 calories!!!!!

Avec le temps sinistre qu'il fait ici, je sens que je n'assimile plus du tout le magnésium, donc pour ce soir triple dose avec the Mousse au chocolat au beurre salé, bon d'accord elle est un tout petit peu riche !!! Mais il n'y a presque pas de sucre...

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24 avril 2008

Cruella!!!!!!!!

Et voila le résultat de la petite énigme : des araignées (de mer) des bretonnes, femelles (les meilleures), mais attention ça se mérite. Il faut d'abord procéder à l'homicide... Pour cela mettre une grosse marmite pleine d'eau salée (au sel gris de mer...

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23 avril 2008

Elles sont belles non ???

Après une journée dans la jungle, je me pose enfin et avant de déguster mon réconfort, je ne résiste pas à l'envie de vous les montrer. J'ai donc passé une partie de la matinée à insulter ma tondeuse, avant d'avoir un éclair de lucidité, parce que euhhhhhhhhh...

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22 décembre 2008

Oeufs au lait au parfum de spéculos, comme un biscuit à manger à la cuillère.

Les oeufs au lait, c'est si simple et si bon que j'en fait très souvent, et depuis que l'on trouve enfin de la pâte de Spéculos ici, j'en mets un peu partout, et ces petites crèmes parfumées au biscuit tant adoré, j'y pense depuis un moment.Simple, il...

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22 janvier 2009

Le tapioca meringué au Grand Marnier de ma Grand Mère adorée...

Je sais que pour beaucoup d'entre vous le tapioca c'est beurk, mais c'est parce que vous n'avez pas goûté à celui ci. Cette recette me vient de ma Grand Mère, un cordon-bleu, que je n'ai jamais vu regardé un livre de cuisine, c'est elle qui m'a donné...

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15 janvier 2009

Petites crèmes à la Poudre Equinoxiale d'Oliver Roellinger

Je vous ai parlé de ma virée à l'épicerie d'Olivier R. Je viens de faire des oeufs au lait aromatisés avec la poudre Equinoxiale, un mélange d'épices, concocté pour parfumer ce qui est à base de chocolat, et en fait j'avais juste envie d'oeufs au lait,...

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13 janvier 2009

Foie de veau, avec le vinaigre aux épices d'Olivier R...

Alors franchement, ceci n'est pas une recette, juste une folie, parce qu'à ce rythme, ma petite fiole de vinaigre aux épices va durer 2 jours.... Ce midi pour mon déjeuner, je me suis offert une magnifique tranche de foie de veau, de chez mon boucher...

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9 décembre 2008

Pavlova camouflée en Omelette Norvégienne...

Pour un dîner de filles, j'aime bien préparer des Pavlovas, tout d'abord parce que c'est très girly, et puis même si ça ne l'est pas vraiment, on a une certaine sensation de légèreté... Cette fois, j'ai fait des petites pavlovas, un peu de sorbet de framboise,...

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19 décembre 2008

Des profiterolles en 5 mn, pour les chagrins d'amour des copines...

Hier soir, coup de téléphone d'une copine, en pleine rupture, chagrin d'amour, et boîte de kleenex vide, alors dans ces cas là, une seule chose à faire, la faire venir, et pendant ce temps lui préparer un petit dessert anti-déprime. il me restait des...

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4 novembre 2008

Orgasme au chocolat....

Cette merveille, vient d'une recette de Trish Deseine, vous la connaissez, son fameux fondant au chocolat, dans son livre "La petite robe noire", elle fait même un glaçage au chocolat.... Chez moi c'est un grand classique qui est souvent sur la table...

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28 octobre 2008

Ils arrivent , ils arrivent.....

Sandrine de "Miam Maman Cuisine "et ses enfants devraient arriver d'ici une heure et je suis (presque) prête !!!! Les carrotcakes sont au four. Les barquettes au Nutella et à la framboise sont terminées. J'ai laissé le plan de travail sale, comme ça elle...

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1 mai 2008

Biscuits suite et fin...

Comme promis, il a plu une partie de l'après-midi, et comme promis les enfants ont fait des biscuits...(pour la recette voir le message précédent). Pour la cuisson c'est four préchauffé 200° et 10 mn (il faut qu'ils soient à peine dorés, sinon ils sont...

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3 mai 2008

Bananes cacochymes.... Et sorbet tout frais...

Cacochymes, c'est pour frimer et montrer que j'ai des lettres !!!! Plaisanterie mise à part, si comme moi il vous arrive de retrouver dans votre corbeille à fruit, des bananes qui sont en passe d'être juste bonnes pour le compost, voici une petite recette...

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24 septembre 2008

Courgettes géantes et pommes à foison...

Je vous l'ai déjà dit, je ne sais plus quoi faire de toutes les pommes qui tombent, et pour couronner le tout je viens de trouver 2 courgettes géantes (cachées sous les feuilles elles avaient profité de mon manque de vigilance pour prendre des proportions...

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13 mai 2008

Mieux que les sardines, le paté Hénaff...

Il y a en Bretagne une spécialité qui dépasse de loin toutes les crêpes, galettes et autres gavottes, c'est le Paté Hénaff. Cette petite boîte qui a fait et fait toujours partie intégrante de chaque picnic, et même de certains dîners sur le pouce. Il...

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23 mai 2008

Avant, Après, Artichauts ...

Les artichauts de mon voisin Yves sont bons pour la cueillette, et je les aime tout simplement cuits à l'eau bouillante salée, avec du pain beurré, et chaque feuille trempée dans la mayonnaise, jusqu'à parvenir au coeur, si tendre si fondant. C'est comme...

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26 mai 2008

Le meilleur restaurant de Dinan...

Une de mes meilleures amies, Barbara, tient avec son mari Brian, un merveilleux petit restaurant à Dinan, et je me dois d'en parler, non pas parce que ce sont des amis (enfin pas seulement!!!), mais parce que Brian est un chef autodidacte très créatif,...

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