Articles populaires – cakes and co

14 octobre 2008

Le crousti-fondant aux pommes, et son petit truc breton en plus...

Encore un bidouillage.... Ce gâteau, normalement, il est au citron, mais vu que je croule sous les pommes, et que je n'ai pas de citronnier, je me suis laissée aller à une petite improvisation. Qui s'est avérée délicieuse... Je l'ai fait dans un petit...

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18 octobre 2008

Petits coeurs à la banane enrobés de chocolat

Mes enfants ont une passion pour mon cake à la banane, mais aujourd'hui, j'ai eu envie de les faire formats mini bouchées. Et Sandrine, me narguant avec ses glaçages au chocolat, ça m'a donné des idées... Pour la pâte, facile, il faut : 2 grosses bananes...

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27 octobre 2008

Quand Cakes and co reçoit Miam Maman cuisine...

Sandrine doit venir avec ses enfants, pour quelques jours pendant les vacances de la Toussaint, donc je me dois d'être à la hauteur des ses talents culinaires, alors j'ai fait le plein de bonnes choses :Du chocolat blanc (oui, mais en suivant les conseils...

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27 janvier 2009

Gratin dauphinois au jambon, anti WW

Et oui, désolée, pour les copines au régime, mais ce gratin n'est absolument pas diététiquement correct... Je vous donne quand même la recette ? Bon allez j'y vais, âmes sensibles s'abstenir, pour 4 à 6 gourmands, il faut un bon kilo de Pommes de terre,...

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23 janvier 2009

La pâte de spéculos ça n'est pas gras du tout !!!

Je ne peux pas résister à l'envie de vous montrer ce qui arrive quand on fait trop chauffer la pâte de spéculos, et que l'on essaye d'y ajouter un peu de crème (si si je le jure un peu, juste 2 cuils à soupe pour 150 de pâte), et j'ai juste mélanger une...

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11 janvier 2009

L'épicerie d'"Olivier"

Vendredi dernier j'étais à Saint Malo, et à Saint Malo, il y a l'épicerie d'Olivier et oui Roellinger, vous savez le genre d'endroit où il ne faut pas mettre un pied, sous peine de flambage de carte bleue gravissime ;-)Et bien moi, j'y ai mis un pied...

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20 décembre 2008

Les buns à la cannelle, comme le Suédois...

J'adore ces petits gâteaux, et j'en achète à chaque fois que je vais chez le suédois, seul bémol, ils sont un chouya trop sucrés à mon goût, donc mon objectif faire mieux que le suédois, et j'y suis arrivée, bon la présentation c'est pas ça, mais j'ai...

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1 décembre 2008

Le gâteau magique au citron...

Ce gâteau se situe entre le soufflé et le lemon curd, je l'adore, et je m'en régale depuis la naissance des loulous, car c'est à cette occasion que mon "ex" belle mère, très prévenante, m'avait offert ce livre "Weight Watchers". Il est vrai que j'avais...

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10 décembre 2008

La Plavlova peut aussi aller skier au Mont Blanc

Comme il me restait une Pavlova, je n'allais pas m'en priver et pour mon dessert d'hier soir, pris très tard après mon cours d'escrime, et oui, je suis une fine lame aussi ;-). Et plus de graines de grenade, pas envie de sorbet, alors je l'ai joué décadence...

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31 octobre 2008

Les cheesecakes à la fraise tagada qui vous font mourir d'envie depuis hier, la recette....

Je vous avais mis en avant première les photos de l'atelier déco qui nous a occupé Sandrine et moi, les cheesecakes très girly à la fraise Tagada, et bien je suis bonne fille, voici enfin la recette... Il faut trouver un paquet de jelly anglaise à la...

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24 octobre 2008

Boulghour, saucisses en plastique et haricots verts...

Et oui, encore un dîner concocté avec des restes, un peu de boulghour cuit, quelques haricots verts et des saucisses en plastique (vous savez les trucs que les enfants adorent, et qui rendent bien service aux mamans, même si on culpabilise en pensant...

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3 janvier 2009

Ceci n'est pas une verrine, mais un verre !!!

Il me restait de la compote de pomme toute bête, un peu de crème que j'ai fouetté et mélangé avec un peu de cette compote, un peu de la même crème fouettée avec une cuill à soupe de pâte de spéculos, et plusieurs couches dans un grand verre . Voici un...

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5 janvier 2009

Mini cakes cranberries et pâte d'amande, à la place de la galette

La galette des rois, chez moi n'a pas un grand succès, les enfants n'aiment pas vraiment la frangipane, mais par contre ils adorent la pâte d'amande, allez comprendre....Donc pour changer j'ai fait ces mini-cakes, j'ai juste oublié un détail, la fève....Mais...

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8 mai 2008

Homards, langoustines, et bêtes à pinces...

Jour de marché aujourd'hui, et je ne résiste pas à l'envie de narguer, les pauvres continentaux (je veux dire ceux qui sont loin de la mer!!!), parce que c'est si beau un étal de poissons comme celui des mes pêcheurs préférés, et en plus les sardines...

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16 décembre 2008

La pâte à tartiner qui a vaincu le Nutella...

Non, non, je n'ai pas essayé de nouveau la confection du Nutella, je laisse tomber... Mais par contre pendant mon marathon derniers cadeaux de Noël, j'ai trouvé ça : Vous me connaissez, je déteste faire de la pub pour des noms de magasins, grandes chaînes...

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18 avril 2008

Scones pour un jour de pluie

Il pleut, il fait froid, et une copine désespérée passe chez vous pour avoir absolument la recette (la seule la vraie celle de ma belle-mère, enfin ex- belle-mère, mais j'ai gardé les recettes!!!), alors petite leçon pour elle et les autres : Pour une...

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21 janvier 2009

Gàteau roulé chocolat-spéculos

Mon premier gâteau roulé, incroyable, je n'avais jamais fait de gâteau roulé, et bien voilà, et en duo avec Jules (qui a été très efficace dans le léchage de cuillères et de bols !!!) Le prétexte a été un demi pot de pâte à spéculos qui traînait dans...

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23 avril 2008

Vous avez dit régime ???

Après une journée aussi laborieuse (voir le message précédent), j'ai bien mérité un réconfort, mais vu l'état dans lequel je me trouve (limite légume, tendance courgette...), pas question que cela prenne des heures à préparer. Alors pour faire plaisir...

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18 janvier 2009

Crumble à la Papaye

Oui oui que l'on mange avec une foufourche;-) Je sais c'est nul, mais on est dimanche et j'ai mal à la tête....Donc si vous êtes comme moi, que vous avez 2 papayes, et que vous ne savez pas trop quoi en faire, mais pourquoi avoir des papayes si on ne...

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16 janvier 2009

Les dernières tomates farcies... de l'été dernier...

Et voilà, le dernier plat de tomates farcies a été mangé, avec les tomates du jardin, celles de l'été dernier, et pourtant cette années j'en avais eu beaucoup, maintenant il va falloir attendre quelques mois pour en manger de nouveau, parce que les tomates...

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2 novembre 2008

Mini cakes amande-poire au coeur de chocolat.

Les enfants et moi nous adorons les poires, d'ailleurs c'est simple lorsque j'en achète, je dois les cacher si je veux faire un gâteau ou une tarte quelques jours après... Pour le goûter de cet après-midi, miracle il restait 3 poires ! J'ai donc opté...

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7 janvier 2009

Indécence, et décadence...

Je sais que ce que je vais vous montrer est d'une cruauté sans pareil, mais je me dois de vous montrer ma drogue : Les rochers Suchard, j'en mangerai..... des tonnes.D'abord il y a le déshabillage, et sous l'emballage, il nous montre... Puis le retourner...

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17 décembre 2008

La tarte à tout et n'importe quoi...

Je sais que ce sont les fêtes bientôt, mais ce n'est pas une raison, pour ne pas finir des restes moins glamours que le foie-gras, donc aujourd'hui, tarte aux restes, et dans mon frigo ce matin il y avait : un petit bol d'haricots verts, 3 boulettes de...

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4 mai 2008

Mère indigne....

Ce soir le dîner s'annonçait difficile, un frigo désert, occupée toute la journée dans le jardin, je n'ai pas vu le temps passer, et me suis retrouvée à 18 h devant des enfants à coucher de bonne heure puisque l'école reprend demain. Avec quelques oeufs,...

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9 novembre 2008

La brioche perdue au muscavado

Tout bête, et pas plus simple que de faire du pain perdu, sauf que cette fois ci, c'est de la brioche, qui n'était même pas vraiment sèche, seulement voila, je n'avais plus de pain, et puis zut quoi, pourquoi je ne pourrais pas faire des trucs un peu...

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